Заточка ножа до высокой степени остроты

Решил поделиться с посетителями этого сайта способом заточки ножей до состояния «остро и красиво».
Заточка ножа до такого состояния от профессионала может стоить достаточно дорого, между тем изготовив подобную приспособу, каждый сможет без особого труда заточить любой нож до любой степени остроты.